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언론보도
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도쿄스테이크, 홍대,건대 등 핫플레이스 공략
- 등록일 2017-01-17
- 조회수 1747
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도쿄스테이크, 홍대.건대 등 핫플레이스 공략
일본 고베지역의 스테이크 랜드를 표방한 일본식 스테이크 전문점이 홍대, 건대 등의 핫플레이스 공략에 나서고 있다.
고베지역의 스테이크는 일본여행자들에게는 스테이크의 성지라고 불리우는 곳이다. 필수 여행 코스 중 한 곳으로, 저렴한 가격에 맛있는 스테이크(고베규/와규)를 먹을 수 있기 때문이다.
도쿄스테이크는 일본식 스테이크의 특장점을 살려 우리나라 문화에 맞게 재콘셉트 한 곳이 일본식 캐주얼 레스토랑이다.퓨전음식을 좋아하는 2030 타깃의 성향에 맞췄다. 트렌드와 합리적인 가격을 쫓는 똑똑한 고객을 사로잡을 전략으로 스테이크의 가격진입장벽을 낮췄다.
